平日のお昼ごはんは

自分のために手間をかけて

料理できる貴重なひととき。

とはいえこんな時ですら面倒臭さが勝ってしまいがちですよね。

そんなズボラ主婦のお助けアイテムがこちら！

丸美屋の麻婆豆腐の素！

これで超簡単に担々麺を作るのがマイブームなんです。

材料は基本これだけ！

麻婆豆腐の素、特濃豆乳、お好みの麺、

この３つが家にあれば作れます。

麺は中華麺で大丈夫ですが、豆100％のゼンブヌードルが担々麺との相性抜群です！

糖質オフだしこれで一度食べてみてほしい！

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旦那用だったら豚ひき肉をプラスして肉肉しさをアップさせます。

今回私は野菜補給したくなったので、

アク抜きいらずの小松菜をざっくり切って

ポカポカ効果を狙って刻み生姜も用意しました。

生姜はいつものコレ！！！

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作り方はとっても簡単！

①

鍋に水を入れて沸騰させ麺を規定時間茹でる。

②

鍋に麻婆豆腐の素１袋と生姜を入れて

ひと煮立ちさせたら小松菜を入れ炒める。

（麻婆豆腐の素だけでも全然ＯＫ）

③

水（だいたい100ml）を入れて煮立たせて

さらに特濃豆乳（だいたい200ml）を入れて

沸騰しない程度に温める。

（沸騰させるとクリーミーさが増すそうです）

④

茹で上がった麺を丼に入れて

上からスープをかけたら出来上がり！

お好みで花椒やラー油を垂らして食べてください。

すでに麻婆豆腐の素が細かい味を決めてくれてるから、あとは豆乳と混ぜてクリーミーにするだけで担々麺ができちゃいます！冷凍食品より絶対に美味しい！

麺がなくなったら冷凍ごはんをチンして投入。

これがメインにもなるくらいの美味しさ！

ラーメンのスープは基本ほとんど残しちゃうんですけど（だから頑固親父系ラーメンには行かない）、これなら最後の１滴までゴクゴク飲めちゃいます。

食べると身体がポカポカあたたまって、

睡魔に襲われるとても元気になります！

他にも具材は豆乳をコチュジャンに変えて

簡単ピリ辛焼きそばにしてもめちゃくちゃ美味しいですよ！

ていうか・・・

よく考えたら私ってば

丸美屋の麻婆豆腐の素を

麻婆豆腐として食べた事が

ほぼない。

それでも消費量は半端ない。笑

神戸のスーパーじゃ99円で売ってたけど

うちの近所は150円ならお買い得。