こちらのレストランでランチするのもパリ生活最終日となってしまいました。
明日からもう食べられないなんて悲しすぎる。
前菜はカボチャのピューレ、ブラックソーセージとカリカリオニオン。
食べた瞬間たしかにカボチャスープだけど隠し味がカレースパイスだから
後から辛味が少しきます。ブラックソーセージがほろほろと柔らかい。
メインはマッシュポテトと魚のまぜまぜ料理。フランス地方の名物料理だそうです。
全体的に柔らかくふわふわした食感でした。
デザートはチョコレートムースとオレンジソース、ナッツとカラメリゼ。
チョコレート×オレンジの組み合わせも最強だと思う。
今日も最高のお料理で幸せ噛み締めてました。
最終日なのでシェフに1週間のお礼と次回の予約のことなどお話させていただきました。
仕事の都合がつけば7月くらいに来ようと思ってます。
いつもは1週間ずっとパリではなくて他の都市にもいくので
今回1週間ずっとこちらでゆっくりランチできたのが本当にありがたかったです。
お店の詳細は帰国してからこちらの記事に追記するかも？本当は秘密にしたいけど。