パリで1番美味しいと思うレストランです。
一昨年はじめてきてからほぼ滞在時は毎日通ってます。シェフもスタッフもとても楽しく優しい方でお料理はもちろん最高なのだけど、居心地もいい。はっきり言ってここのランチを食べるためにパリ来ています。レストランのランチって1週間内容全部同じとこが多いと思うのだけどここは前菜、メイン、デザート毎日違います。なので次の日何がくるかわからない楽しみがあります。
前菜は根菜ベースのピューレにナッツとダイスベーコン、真ん中にミモレソース。
一口目からとっても美味しくてパリにきたんだな～と実感。
牛肉と芋のローストソースは和風っぽかった。
この牛肉おいしさがギュっとつまっていて程よい弾力いいお肉だしてるんだな～としみじみ。
コーヒームースとサツマイモソース上にナッツ系ごろごろ完熟洋梨が中に潜んでいます。
ムースのふわふわ食感とナッツのごろごろ食感が混ざり合う感じすきです。
完熟洋梨がみずみずしくて最初何かわからなくてシェフに聞きました。
いつもの白ワイン。
今日もとても美味しかった〜。こちらのランチワイン込みで22e。（ワインなしだと17e）こんな素晴らしいフレンチがこのお値段でいただけるなんて他のお店ではありえないです。今週月曜日〜金曜日まで予約済みなので毎日楽しみでしかたない。