気づくとあまりメニューについて触れていないこのブログ。笑
ちゃんとメニューのこともたまには！！(^^;;
寒くなってきたから、体が温まって～、冬といえば柚子ー！
ということで『ゆずジンジャー』登場してます\(^o^)/*
ビタミンたっぷりな柚子をジャムにして(ちゃんと私が作りましたよー！w)すりおろした生姜とハチミツを加えた温まって、体にもいいドリンクです♬(風邪予防にもー！)
モグモグ食べれるくらい柚子たっぷり♡
ジャムがなくなり次第終了なので、ぜひお早めにお試しください^ ^
そして、『気まぐれストレートコーヒー』
ただいまのストレートは私の好きなコーヒーの一つ！
『エチオピア・イルガチェフ.ナチュラルG-1〈ウォテ・コンガ〉シティロースト』
ふー！長い名称！！笑
モカの生産地として知られるエチオピア。
その中でも高品質なコーヒーの産地として有名な『イルガチェフ』
そして、ナチュラルと呼ばれる製法。
ナチュラルとは収穫した豆をそのまま
棚、もしくは地面で天日乾燥する方法です。
棚、もしくは地面で天日乾燥する方法です。
機械設備をあまり必要しない半面、通常は、収穫時に欠点豆の混入が多くみられ、乾燥にも時間がかかり、ほとんどの場合、発酵臭が強く出ます。
残念ながら、日本でモカと呼ばれるコーヒーは、大部分この香味のコーヒーです。
残念ながら、日本でモカと呼ばれるコーヒーは、大部分この香味のコーヒーです。
モカ＝すっぱいコーヒーと思う方もいる理由は、こういうことです(･･;)
丁寧に処理された良質なコーヒーはそんなことないのです！
モカの風味特性を持ちながらも果実の甘みがあり、口の中に良い香りが残ります(o^^o)
普段一般的に飲むコーヒーとは全く別物です‼︎‼︎
いつもはブレンドな方も試しに飲み比べていただけたら、コーヒーの楽しみが広がると思います♬
暖かいコーヒーが、おいしい季節になりました^ ^ほっこり温まるコーヒーご用意してお待ちしています☆
✳︎先日のベンチアートのベンチが高島屋正面玄関脇、群馬銀行ATMの横に展示されています☆～12/25まで！
お気に入りのベンチに座って写真をパシャりとぜひ♬
