調理科学であなたのお料理偏差値をアップする
管理栄養士 前田量子です(^-^)
12月ももうすぐ折り返し…！なんだか早いですね！
大掃除とか、始めましたか？
換気扇など、少しづつ着手し始めました
って言っても、換気扇は毎月軽くですがやるので
そんなに大変ではなく…
床のワックスがけ、となると急に腰が重くなります
さて、最近、また新たな法則を考えていまして
この法則は成り立つんだろうか？
美味しさってなんだろう
レシピ越しの読者さんに私ができることはなんだろう
そんな風に考えながら新たな流れをひとつひとつ検証していってます
細かい流れを作り
そして収束させていくと
大きな流れが見えてくる
今まで積み重ねてきたからこそ
つながる瞬間があるんですよね
※写真はお昼のつくね
カチッとつながった時の感動ったら格別です…！
勉強でも
一見関係ない様に思えることが
ずっとやっているとつながって
腑に落ちる瞬間、ありますよね
あの瞬間って
本当に気持ちいいです
普段の何気ない料理に
疑問を持っていたり
不便を感じていたりする人の
お役に立てたらなっていつも思ってます
没頭できる何かがあるって素敵なことです
私にしかできない何かがあるって本当に素敵なことです
最近没頭している検証のこと
頑張っていきます
※秋に出した新刊
ロジカル洋食。これからの寒い時期に是非ご活用ください(^-^)
https://www.amazon.co.jp/dp/4074436833