インスタで育児と関係ない話ばかり描いてますが
今日は息子の好きなニョッキを作りました
簡単で美味しかったので覚え書き程度にざっくりレシピを載せておきます✍️
あ
…たくあんではありませんw
…たくあんではありませんw
(カボチャ+さつまいも)約450g
温かいうちにフォークでつぶして
小麦粉(120g)と混ぜ
直径3cmほどの棒状にのばし
適当にカットしたらフォークの背で形を整え
揚げたナゲットではありません↓
浮いてきたら
ザルにあけて、そのままでもおやつになりますが
今日はミートソース的なものをかけました
玉ねぎニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルで炒めたら
ひき肉とキノコを入れ塩こしょうで炒めます
ケチャップ大さじ4
中濃ソース(なかったのでお好み焼きソース代用←
)大さじ2
)大さじ2砂糖大さじ1
水50cc
を絡めたソースをかけて完成~
お昼の残りのジャガイモとキノコのオイスター炒めと
めかぶとおかかのそうめん
息子、めかぶ大好き
わたしも大好き
父ちゃん、めかぶ出しても手をつけず
なので父ちゃんがいないときは積極的にめかぶを食べる母子なのでした
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