去年の秋
和歌山と奈良をまわって
岩崎の実家へ帰省したとき
途中で素麺を買いました。
来年の夏になったら食べようって思って。
三輪素麺
「全粒粉のお素麺」
全粒粉の素麺は初めて見たし
パッケージも可愛いしで即決。
で、やっと
北海道にも夏が来まして
素麺のおいしい季節になりました。
ある日の食卓
納豆・長ねぎ
アボカド・トマト
オクラ・大葉
茗荷・きゅうり・大根おろし
ぜーんぶ混ぜて
具沢山のつけ汁に。
個性の強いものたちと
一緒だったけれど
素麺のコシがしっかりしていて
食材に負けない風味があって
とてもおいしかったです。
全粒粉だから
ざらっとしているのかと思いきや
そんなことはなくなめらかでした。
普通に食べるのもいいけれど
カッペリーニの代わりで
パスタ扱いもいいような？
北海道で今が旬の生ウニと
さらっと和えてみたら美味しいんじゃないかなー。
あと半分あるけれど
なくなったらまた買いたいと思い
調べてみたら
楽天で扱っているのは
3種セットでした。
大和野菜のカラフルお素麺も気になる
「お素麺」っていうのがね
これまた、かわいらしい響きです。
自分の話し言葉のなかで
「おそば」は使う
「おうどん」は使ったことある
「お素麺」は無かった
「お素麺」
ここで文字にしながら
頭の中で読み上げているけれど
なんだかちょっとくすぐったいような
あたたかい家族の風景が浮かぶような
心がほんわかするのでありマス。
昨年の和歌山・奈良と
帰省先の奧京都を
（奥京都：最近はこんな表現があるらしい）
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