鍋で炊飯、新しい習慣づくり

 

鍋でご飯を炊き始めました。

 

 

 

 

先月、友人宅で炊いてもらって

食べたご飯がおいしくて

 

「面倒じゃない？」って聞いたら

「全然面倒じゃないよー」と。

 

ご飯が炊ける鍋は3種類あって

その日のおかずの調理に使っていないので適当に炊いていると。

 

 

 

ほっほぅ？

そんな気軽なものなのか？

 

 

 

 

これまで、土鍋で炊いて

結構な確率でうまくいかなくて

ちょっと抵抗感があったんだけど

 

彼女が簡単だというなら

真似てみようと思って

ストウブの20cm鍋を使って炊き始めました。

 

 

 

いんやぁぁぁ（力入ってる）

おいしいね、ほんとおいしい。

 

ご飯がおいしいから、おかずが一品少なくてもいいと思う。

 

 

 

わが家、確か...平成元年築。

8年前に入居するときにはキッチン本体は交換せずガスコンロだけ新しくしました

 

 

 

米を研いで

ザルにあげておく時間を除けば

（なんならその時間も不要で研いですぐでも）

鍋を火にかけてから

蒸らし終わるまで25分弱。

 

その時間を逆算して

３口あるガスコンロをうまく配分して炊飯＋おかずの調理

 

同時に出来上がった時には

ヨシ!!と心の中で叫んでいます。

 

 

 

 

炊飯器で炊くご飯も

おいしいと思っていたし

不満も全然なかったけれど

鍋はもっとおいしいことを知ってしまい

 

調理と時間を合わせて

炊くのも楽しいし

 

デメリットがあるとしたら

どんどん食べちゃうことだけ。

 

 

これがしっかり習慣づいたら

炊飯用の鍋とおひつを買おうと思っています。