好きな海鮮は？
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好きじゃない海鮮を挙げる方が難しいけれど
強いてひとつだけというならば『雲丹』
ところにより昨夜から富士山は見えていましたが
今朝は自宅からオハヨ〜ございます。
午前４時現在、とても涼しい〜
日中はガツンと暑くなるんだろうなぁ
関東と甲信、この記事がＵＰされる頃には
梅雨明け宣言出てるかも知れませんね。
昨日、ＴＶでそんな話題が出た時には
山梨、未だ梅雨だったか
と思いましたが(笑)
本栖湖とか精進湖とか
ワタシ的には地元感覚ですからねぇ。
東海地方の梅雨明けが早かっただけに
自分の住んでる場所から
車で１時間足らずのところが未だ梅雨って
全然ピンときてなかったです(笑)
すっかりＵＰが遅くなりましたが
今日は９日の朝撮り後⇧に行った
河口湖・大石公園のラベンダーと富士山を。
当時、河口湖ではなかなか朝の富士山が見えず
虎視眈々とチャンスを狙っていたのでした。
まぁ、梅雨だから仕方なかったんだけどさ(苦笑)
やっと晴れた〜！
富士山見えた〜！ と
喜び勇んで飛んで来たはいいものの
コチラもやはり富士山は霞んでいて
オートフォーカスが効かず難儀しました
肉眼の方が未だマシに見えてた感じです
実はこの時には未だ、風前の灯の残雪が
あったんですけどね。
写らなかった(苦笑)
この日は仕事が休みで時間があったので
他の花々も撮りつつ、ヌケが良くなるまで
粘ってみる覚悟でいたのですが。
１時間くらいでちょこちょこ雲が出始めて
最終的には雲隠れしてしまったのでした
１度にＵＰしきれない程度には収穫あったので
続きはいずれまた
先日、富士山とお酒
をこよなく愛する
東京のブロ友・さんだぁさんが
『すき 松屋』の店舗限定＆売り切れ終了の
メニューを紹介してらして。
食べたいとコメントしたら、静岡県内で唯一
このメニューを提供している店舗が
何と富士宮にあるコトを調べてくれました
何しろ売り切れ終了ですから
慌てて食べに行きましたよ(笑)
食レポはさんだぁさんのリブログに
お任せします(笑)
⇩
充分美味しかったけど、ワタシ的には
もっとしっかり香ばしく焦げ目が欲しかったのと
夜勤じゃない方のグループホームで作れる
丼モノのレパートリーを増やしたかったので
昨日、自分でも作ってみました。
先ずは鶏肉を……結構しっかり炒めたんですけど
う〜ん、焦げ目がつかない(苦笑)
大蒜とか生姜とか入れたくなるのを
グッと堪え(笑)味付けは塩だけです。
もしむね肉を使うのであれば
焼く前に塩麹で漬け込んでおくと
柔らかくなって美味しいかも。
鶏肉を取り出して、玉ねぎのみじん切りを炒め
お酒とみりんと麺つゆでタレを作りました。
粗熱が取れてから辣油を投入。
う〜ん、何かワンパンチ足りない感じ？
何を足せば良かったんだろう？
見えてませんが、ご飯の上には
ちゃんと刻み海苔も乗せましたよ。
これ、ワタシ的には重要な脇役
省いてはいけません。
『すき家 松屋』のオリジナルには及ばないものの
普通に美味しく、簡単に(⇦ココ重要)作れたので
来月のメニューに加えたいと思います。
ちょっぴり取り分けておいた鶏肉を茹でて
カリカリにトッピングしたら
鶏肉だけ食べちゃった八兵衛でした(苦笑)
🪻ご訪問ありがとうございました。🪻