神田から神保町、御茶ノ水辺りの一帯で8月から開催している「神田カレーグランプリ」。このブログはハンバーガー専門ですから、もちろんご紹介するのはハンバーガー。今回はカレーグランプリにエントリーしているハンバーガー屋。新御茶ノ水にある「BROZERS'(ブラザーズ)御茶の水店」の限定バーガーがその一品。
こちらが「カントリーキャプテン(スパイスポークカレー) ￥2,200」。
カントリーキャプテンとはアメリカ南部で食べられるカレー料理。本来はライスと一緒に食べるものなんですが、ハンバーガー用にアレンジ。豚肉をオリジナルスパイスで煮込んで作るカレーをビーフパティの上にたっぷり載せています。ゴロゴロとした豚肉は何とも食べ応えがありますね！カレー風の味付けのハンバーガーはたまにありますが、カレーをそのまま載せるのは珍しいかも。
自家製レモンバターも良いアクセントになっています。こういう遊び心が楽しいのも、やっぱりベースがしっかりしているから。綺麗に折り畳まれたレタス、バターの風味の香ばしいバンズ。基本に忠実、だから素敵なアレンジが出来るってもんですよ。カレーバーガー、ここに極まる！
フライドポテトにオニオンリング、ピクルスはBROZERS'の三種の神器みたいなもの。
「生ビール ￥748」も進んじゃいますね。
BROZERS'は人形町本店をはじめ、新富町や日本橋にも店がありますが、このカントリーキャプテンはここ御茶の水店の限定メニュー。カレーグランプリは12月まで開催しているようなので、気になる方はお早めにどうぞ。
－－－－ BROZERS' 御茶の水店 －－－－
■住所：東京都千代田区神田小川町3-28-7 102
■TEL：03-6260-5801
■食事日：2026年9月
