色んなジャンルの飲食店で腕を磨いて、後にハンバーガーを手掛ける店が増えているような気がします。今回ご紹介するのもそんな店のひとつ。新八柱にある「ばーがー時々洋食亭」は元フレンチシェフの方が作るハンバーガーが頂けます。
「ベーコンチーズばーがー(セット) ￥2,300」を。"ばーがー"は他のメニューも店名もカタカナでは無くて全部ひらがなです。ちなみに、単品だと￥450引き。
ベースとなるのは国産牛100％のパティで、これをミディアムレアで焼き上げます。それに合わせるのはタルタルソース。玉ねぎ・ピクルス・玉子・パセリで作る自家製のタルタルで、これが思いのほか美味しくて。どこか玉子サンドみたいな味わいにも感じるんですが、ホントに良くパティに合うんです。
ベーコンは分厚くて食べ応えがあります。チェダーチーズも良く絡んでますね。それとは別にハラペーニョも入っていて、辛さというよりも酸味が良いアクセントになっています。野菜はレタスもシャキシャキで印象に残りましたね。全体的にはパティとタルタルのイメージが強かったですが、他店ではなかなか味わえないハンバーガーが楽しめました。
セットはほくほくのポテトとドリンク付き。
ドリンクは差額(￥500)を払って「ブルックリンパルプアートヘイジーIPA」を。見た目よりずっとヘイジー感がありますね。
ちなみに、不定期で洋食を提供する日もあるそう。ハンバーガーもまた食べたいですし、洋食の日を狙ってそちらも食べてみたいところ。個人的にはなかなか用事が無いと降りない駅ですが、わざわざ立ち寄りたい店だと思います。
－－－－－ ばーがー時々洋食亭 －－－－－
■住所：千葉県松戸市金ケ作43-48
■TEL：047-301-8204
■HP：－
■食事日：2025年8月
