四ツ谷の名店「クルズバーガーズ&クラフトビアーズ(CRUZ BURGERS&CRAFT BEERS)」が昨年11月に10周年を迎えました。おめでとうございます！3年で約70％が店を閉めると言われている飲食業界において、10年も人気店であり続けるのはスゴイことですね！
クルズは不定期で限定メニューを提供してくれますが、この日はレギュラーメニューを頂きました。こちらは「プルドポークチーズバーガー ￥2,080」。クルズ自慢のプルドポークをたっぷり頂ける一品です。
甘辛い味わいのプルドポーク、本当に旨いんですよね。ワシワシとした食感はとっても肉肉しいんです。そこにスッキリとしたキュウリが良いアクセントになっています。ハンバーガーの中に入っても、トルティーヤチップスと一緒に食べてもしっかり存在感があるんです。
そんなプルドポークの相棒はビーフパティ。かねてからの原材料高騰に伴い、昨年途中に国産牛に変更したパティ。力強さもありながら、どこか抱擁感のある奥行きを楽しめる味わい。パティはハンバーガーの主役と言っても過言じゃないので変更は勇気がいると思いますが、以前のものに負けず劣らず旨いパティじゃないでしょうか。
クルズはビールも外せません。この日は広島BREAK EDGE BEER WORKSの「Two Sides(Sサイズ) ￥1,050」を。トロピカル感があってフルーツの余韻も楽しめるヘイジーIPA。冬にじっくり飲むのにピッタリな一杯です。
さてさて、オーナーの野本さん直々にお知らせです。11年目に入るクルズは2026年から営業時間が変更になります。火曜は定休日、水曜はランチタイムのみの営業に。これまで走り抜けてきましたが、少しスタイルを変えて。でも旨いハンバーガーを提供してくれることは変わりません！
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■住所：東京都新宿区三栄町6 小椋ビル1F
■TEL：03-6457-7706
■HP：－
■食事日：2025年12月