西武池袋線の小手指駅。住民でないとあまり立ち寄る機会はなさそうですが、わざわざ立ち寄りたくなる店がここにはあります。今回伺ってきたのは、8月に10周年を迎えた「チョッパーズハンバーガー&カフェ(CHOPPERS Hamburger&CAFE)」。
頂いたのは「ベーコンチーズバーガー ￥1,925」。最近落ち着いた雰囲気の内装に改装したばかりだそうで、カウンター席のバックライト具合で夜のような写りですが、ランチに伺いましたよ。
この店の特徴は何と言ってもビーフパティ。ブロック肉の状態からハンドチョップで作り上げるパティは、しっかり焼き目を付けるまで焼いてから蒸し焼きに。ゴロっとした食感がたまりません。蒸し焼きすることで中までじっくり熱せられているからか熱々です。
溢れんばかりのベーコンも分厚くてボリューム満点ですね。肉が旨いというのはやっぱり正義。チェダーチーズとの絡み具合も抜群に旨いんです。キレイに折り畳まれたレタス、甘みの引き立つグリルドオニオン、バランスの良いトマトも抜かりなし。
バンズはふっくらとした仕上がり。これだけ個性的な具材をしっかり支えてくれています。全体的な印象としては肉が旨い、それでいてバランスも良い、まさに正統派なハンバーガー。しかもボリュームがあってお腹いっぱいになる満足感のハンバーガーですね。
「サラダセット ￥220」にしてシーザーサラダを。ベーコン片が入っています。こちらでもベーコンが食べられるのは嬉しいな。
ドリンクはご当地の「狭山茶コーラ ￥495」。お茶の味がするコーラですね、そのまんまですが。
ちょっと遠いので実は初めて伺ったのですが、メニューの説明などとても丁寧な接客も印象的。シーズナルメニューも提供しているので、これは再訪間違いなしですね。
－－ CHOPPERS Hamburger&CAFE －－
■住所：埼玉県所沢市小手指町3-11-19 メイゾン小手指弐番館 1F
■TEL：04-2941-4820
■HP：－
■食事日：2025年8月
