神戸の南京町でハンバーガーと言ったら包子(パオズ)のイメージが強いとは思いますが、ちゃんとハンバーガーが食べられる店もあるんです。今回伺ってきたのは「ヒモミン(himomin)」。キャッチコピーは、やたら旨いビールの飲めるハンバーガー屋。
と言うのも、この店には昭和のサーバー「スイングカラン」があるから。今のサーバーの3～4倍もの量が出るので調整が難しいのだそう。色んな注ぎ方でオーダーできるんですが、オススメの「一度注ぎ」にしてみました。
こちらが「スイングカラン一度注ぎ ￥750」。その名の通り、一度でどばっと注いでくれます。まるでソーダのようなスーッと抜けていく爽快な泡が特徴的。だからビールがお腹にたまりにくいんだとか。確かにスッキリ気分爽快です。
ビールに合わせたのは「BBQバーガーのポテトセット ￥1,500」。やや粗めのビーフパティ、たっぷり入るBBQソースに玉ねぎ、レタスの組合せ。
食べてみると、ほろっと崩れるようなパティに香ばしく甘みのある自家製BBQソースが良く合います。ほんのりとした辛味も感じる味わいで、飽きがこないですね。
厚切りの玉ねぎは焼き色が良く、香ばしいんです。バンズも自家製。もっちりとした食感が特徴です。見た目はそんなに
大きく見えないハンバーガーですが、案外ずっしりと重みがあります。ちなみに、ハンバーガーは他にも和風メニューもありますよ。
ポテトもたっぷり。ビールをお替りしたくなっちゃいますね。
南京町広場からはすぐそこ。観光ついででも仕事の前後でも、立ち寄りやすい場所なので気になる方は是非どうぞ。
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■住所：兵庫県神戸市中央区元町通1-3-2 奥田ビル2F
■TEL：070-2213-1028
■HP：https://burger-cafe-himomin.com/index.html
■食事日：25年1月
