このブログでも何度もご紹介している四ツ谷の名店「クルズバーガーズ&クラフトビアーズ(CRUZ BURGERS&CRAFT BEERS)」。限定メニューもレギュラーメニューもこだわり満載でいつも楽しませてくれるんですが、今回はさらに大期待の新作バーガーをいただいてきましたよ。
こちらがその新作。「クラシックダブルチーズ ￥2,380」です。略して"ダブチ"。ダブルチーズ&ダブルパティのハンバーガーです。
ダブルパティはしっかりボリュームの220g。しっかり肉を食べさせてくれますね。チーズはチェダーとゴーダの2種類を上下のパティにそれぞれ合わせて。このダブルパティ&チーズは幸せ感がありますね！
野菜はグリルドオニオン。敢えて片面焼きにすることで、ほんのりとした甘みとシャキッとした食感も軽く残っていて、その両方が楽しめます。一番のポイントは自家製ピクルス。敢えて酸味は出さずにさりげなく、コリコリとした食感によるアクセントを届けてくれます。
しっかりパティ&チーズを楽しみながら、途中で敢えてマスタードを投入するのもオススメなんだとか。それがメニュー名にもある"クラシック"を感じさせてくれるんです。クルズっぽさもありながら新しいクルズっぽさもある、面白い新作です。
ビールは9周年記念に作られた「She’s MY EX IPA(Lサイズ) ￥1,550」。PHERMENTとコラボしたDDH Hazy IPA。フルーティさもありながらしっかりヘイジー。これはまた旨いなぁ。
ということで、今回もあっと驚く新作とコラボビールが堪能できました。店を見つめるオーナーの野本さんの視線も頼もしい限り。ますますクルズの動きから目が離せません。
－－－－－ CRUZ BURGERS －－－－－
■住所：東京都新宿区三栄町6 小椋ビル1F
■TEL：03-6457-7706
■HP：－
■食事日：2024年12月
