某ドラマの舞台になって人気になった世田谷代田。ドラマが終わってもう2年以上経ちますが、まだまだ聖地巡礼的な来街者が多いようです。今回伺ってきたのは「チックフリックベイク(Chick Flick Bake)」。特にドラマに店が出ていた訳ではないですが、駅から徒歩1分の好立地です。
ここのハンバーガーパティはビーフ・プルドポーク・ラムの3種類。1年半前に来た際はビーフを頂いたので、今回は「ラムバーガー ￥1,639」にしてみました。
良い意味でラムっぽくないパティ。程よいラム感というのかな、臭みがなくて旨みがあります。ビーフパティに勝るとも劣らない武骨さ。密度が濃いというか、ギュッと詰まった感がありますね。
合わせるのはチーズにベーコン、サワークリームソース。ベーコンは塩気が強くてビールが進む味。サワークリームソースとレリッシュが酸味を軽やかに提供してくれて、ギュッと味を引き締めてくれるよう。自家製バンズは相変わらずのハード系。ゴリゴリとした食感と力強さがたまりません。
ハンバーガーをオーダーすると、フレンチフライにサラダ、ピクルスがワンプレートでセットに。ランチはともかくディナーもセットで付いてくるのは嬉しいですね。お腹いっぱいになりますよ。
フレンチフライは特に盛り盛り。これもビールにピッタリ。
ビールは「ハートランド生 ￥719」を。つまみになるものがいっぱいです。
この日もお店の方はワンオペで大変そうでした。でも、接客は言葉遣いは丁寧そのもの。街も人が増えているのでお客さんもこのまま増えていくと良いですねー。
－－－－－－ Chick Flick Bake －－－－－－
■住所：東京都世田谷区代田2-18-10 Ｎビル1F
■TEL：03-6413-8987
■HP：－
■食事日：2024年4月
