東京駅の皇居側にそびえ立つ新丸ビル。7Fにある丸の内ハウスはオープン以来カッコいい空間で人気ですね。今回伺ってきたのは昨年のリニューアルでオープンした「NY BISTRO by NO CODE(ニューヨークビストロ バイ ノーコード」。NYのジャンジョルジュでスーシェフを務めた米澤氏がプロデュースするお店です。
頂いたのは「オニオンローズマリーバーガー(シングル) ￥1,518」。たっぷり盛られたローズマリーに目を奪われますね。
一番の特徴は和牛パティ。しっかり目に焼いてあって、噛むほどに肉の旨みを味わえます。味の決め手はオーロラソース。結構濃い目の味ですが、このパティには良く合ってます。確かに海外のビストロで出てくるハンバーガーっぽい感じです。
パティの上には淡路島産の蜜玉(玉ねぎ)とローズマリー。甘みがたっぷりの玉ねぎと良い意味で苦味のあるローズマリーの組合せは絶妙なバランス感。
バンズは裏面がカリッと焼かれていて香ばしいですね。全体的にはやや小振りなサイズなので、ダブルパティにしても良いかも。もしくは間食的にパッとつまんでいくのも良さそうです。
平日ランチセット(￥495)にすると、フレンチフライにミニスープ、ドリンクにミニデザートまで付いてきてお得です。
この日のスープはミネストローネ。野菜と魚貝の旨みがしっかり。
ミニデザートはコーヒーゼリーでした。NYっぽい雰囲気でコーヒーゼリーというのもギャップが面白いですね。
某社のCMじゃないですけど、ここはニューヨークのような丸の内、な雰囲気が楽しめます。店の造りもカッコよくて、中央に厨房があり、両サイドに客席を配置。夜はビストロとしても利用できるので様々なシーンに対応してくれそうですね。
－－－ NY BISTRO by NO CODE －－－
■住所：東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル 7F
■TEL：03-4400-0198
■HP：－
■食事日：2024年11月
NY BISTRO by NO CODE （ビストロ / 東京駅、二重橋前駅、大手町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7