JR新潟駅と万代エリアの中間、ちょっと万代エリアの方が近いかな。万代6丁目交差点の角に立地する「レザートランプキッチン(LEATHER TRAMP KITCHEN)」。ハンバーガーとベーグルがウリのお店です。
オーダーしたのは「BBQベーコンバーガー ￥1,120」。メニュー名はこれですが、中身はBBQベーコンエッグチーズバーガーなので、ひょっこりはみ出すエッグに目を魅かれます。
食べてみてまず驚いたのは、バンズのパワフルさ。噛み切るのも一苦労なほど。まるでベーグルのようなもちもち感と噛み応え。これはなかなか他の店では出会えませんね。
ビーフパティはしっかり目の焼き具合。肉の味もしっかりするんですが、印象に残っているのはBBQソース。結構味が濃い目で肉の味をぐいぐいと引っ張っていく感じがします。そのソースには半熟気味のエッグも良く合います。食べるにつれて黄身が溢れてBBQソースと混じり合って、これがまた旨いソースになるんです。
他にはクリスピーなベーコン、チェダーチーズ、シャキシャキなレタスと柔らかな食感のトマトの組合せ。全体的な印象としては、バンズとBBQソースのイメージが強いですね。
「ポテトセット ￥350」にするとポテトがたっぷり付いてきます。
ドリンクもそのセットに付くんですが、さらに￥100プラスして「自家製アイスレモネード」を。すっきり爽やかな味わいです。
民家を改装したような1・2Fメゾネットの造りのこちらのお店。2Fの客席はゆっくりとした空気が流れて、とっても居心地が良いんです。スタッフの方の接客がとても丁寧で、良い具合のフレンドリーさもあり好印象。
マンスリーバーガーも用意しているようなので、今度はそれとベーグルも食べてみたいところです。
－－－ LEATHER TRAMP KITCHEN －－－
■住所：新潟県新潟市中央区万代5-3-28
■TEL：025-367-7389
■HP：https://leathertramp-k.com/
■食事日：2024年8月
レザートランプキッチン （ハンバーガー / 新潟駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7