梅田の隣駅、中崎町にはちょっとレトロな町屋風の商店街があります。カフェや美容院などオシャレな雰囲気の店がいくつかありまして、今回伺ってきた「デクスターダイナー(Dexter Diner)」もそんな店のひとつです。
いただいたのは「自家製ベーコンチーズバーガー ￥1,550」。ちらっとパティが顔を覗かせるオープンスタイルで登場です。
主役は何と言ってもゴリゴリとした肉肉しい和牛ビーフパティと、厚みがありながらもカリッカリに焼きあがった自家製ベーコン。とろっと溶けるチェダーチーズと相まって、その力強さが半端じゃないんです。野菜抜きでとにかく肉をドストレートに味わえる、このスタイルが大正解だと思わせてくれますね。
そこに合わせるのは自家製ソース。オニオンベースかな。肉を引き立ててくれています。バンズも自家製。もっちりとした食感がありながらパティ&ベーコンをしっかりと支えてくれています。この肉とバンズの一体感が素晴らしいですね！シンプルながらも奥深い、そんなハンバーガーに仕上がっています。
プレートにはポテト、サラダ、コールスローがセットで。サラダはハンバーガーの別添えの野菜のイメージ。ハンバーガーに入れて食べるのも選択肢かも。コールスローの酸味の心地よさも印象に残っています。
ランチドリンクセットで「オレンジジュース ￥330」を。どこか懐かしいバヤリースですね。
店内は8席とコンパクト。ビリジアンの壁とロックなBGMがとにかくカッコ良いんです。仕事がなければもうちょっとゆっくりして行きたかったなぁ。
限定バーガーもメニューにあって、こちらも気になるところ。これは再訪間違いなしですねー。
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■住所：大阪府大阪市北区中崎西4-1-7 グリーンシティ1F
■TEL：090-7754-0959
■食事日：2024年9月
デクスター ダイナー （ハンバーガー / 中崎町駅、大阪梅田駅（阪急）、天神橋筋六丁目駅）
昼総合点★★★★☆ 4.3