最近お店のインスタが楽しげなのが印象的な中目黒の「バーガーファクトリー(Burger Factory)」。シーズナルメニューも気になるものが多いんですが、レギュラーメニューでも思わず目を魅かれるものが多いんです。今回食べてきたのはメロンパン好きにもオススメしたい一品です。
こちらが「メロンパンベーコンチーズバーガー ￥1,800」。その名の通り、メロンパンをバンズとして用いたハンバーガーです。
サクサクとした食感で甘みのあるメロンパンはこれ単体で食べてもとっても美味しいんです。そこにビーフパティやベーコンの塩気が加わりますから。甘みと塩気の組合せ。甘じょっぱい系が好きな人にはたまらないですね。
カリカリと焼きあがったベーコン、ややしっかり目に焼かれたビーフパティ。この辺りのベースがちゃんとしてるのもポイントですね。チーズはチェダーとモッツァレラから選べるんですが、塩気を強くしたかったのでチェダーをセレクト。甘みとのコントラストをより引き立ててくれるので正解でしょう。
野菜はレタスにトマト、レリッシュの組合せ。ザクっとしたレリッシュの酸味が良いアクセントになっています。全体的にはサイズがやや小振りな感はありますが、満足度の高いハンバーガーに仕上がっていると思います。
ビールは「ブルックリンディフェンダーIPA ￥1,030」を。ぐびっと飲めるIPA。この季節は窓を開放しているので、夜風が気持ちよくてビールが心地良いですね。
中目黒近辺はハンバーガー屋が多く立地していてなかなかの激戦区なんですが、バーガーファクトリーはキラリと光る個性があってわざわざ行きたくなる店のひとつでしょう。甘じょっぱい系が好きな人は一度食べてみてはいかがでしょう。
－－－－－－ Burger Factory －－－－－－
■住所：東京都目黒区上目黒2-43-11 小川ビル1F
■TEL：03-5724-3330
■HP：https://burgerfactory.org/
■食事日：2024年6月
