ハンバーガーの主役と言っても過言ではないビーフパティ。そんなパティの相棒と言ったらチーズですよね？ 今回はこのブログでもお馴染みの四ツ谷「クルズバーガーズ(CRUZ BURGERS)」の、主役を食ってしまいそうなチーズの存在感が楽しいハンバーガーを紹介します。
こちらが「ビッグチーズ ￥2,180」。溢れんばかりというか、パティも野菜も全部包み込んでしまうかのようなたっぷりチーズに目を奪われますね！
こちらはアメリカンチーズキャンペーンの際に生み出されたメニューで、チェダーチーズとゴーダチーズを100％使用しています。コクのあるこってりとしたチーズがたっぷりなんですが、品質の良いチーズを使っているので全くしつこくないんですよ。
チーズの中は通常のハンバーガー(見えませんけど)。パティが荒々しく、野菜が瑞々しく、そして挟みこむバンズはカラっと。これだけのチーズに負けないベースのレベルの高さ。これぞクルズの真骨頂と言えるかもしれない一品です。
ビールは「スターウォッチャー(S) ￥950」を。ウエストコーストブルーイングのシグネチャーIPA。苦味と甘味と重みと軽やかさ。複雑ながらもシンプルさもあるような味わい。王道のIPAです。
付け合わせの「ワッフルポテト」はビールとの相性もピッタリ。実はなかなか他の店では見かけません。
と言うことで、チーズ好きにはたまらないハンバーガーとビール好きど真ん中な一杯をご紹介しました。11月には9周年を迎えるクルズから今後も目が離せません。
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■住所：東京都新宿区三栄町6 小椋ビル1F
■TEL：03-6457-7706
■HP：
■食事日：2024年5月
