関西遠征シリーズ2店舗目は、西大橋にある「ミリアバーガー(milia burger)」です。心斎橋や本町からも徒歩圏内です。この店の一番の特徴は組合せが120万通り！というカスタムバーガー屋ということ。
それはバンズやパティがそれぞれ3種類、ソースが10種類、野菜など、自分で好きな組合せを選べるからなんですね。と言いつつも、やっぱり初めての店ですから頑なに「ベーコンチーズバーガー ￥1,496」にしました。
と言うことで、組合せ的にはビーフパティにベーコン、チェダーチーズ、レタスにトマト、オニオン、レリッシュにソルトペッパーとシンプル。パティはややしっかり目の焼き具合。肉汁ドバーということでもなく、固すぎるということでもなくとても食べやすい感じです。
パティの上から顔を覗かせるベーコンはやや厚みあり。シンプルに美味しんですよね。野菜も丁寧に積んでありますね。レリッシュがピリッとした酸味があるので味が締まります。
これらの具材が歯触りの良いバンズに挟まれて、とってもオーソドックスなハンバーガーに仕上がっています。
ポテト&ドリンクセット(￥590）にすると、ポテトにサラダも付いてきます。ソルト&ペッパーが効いたポテトはビールに合いそうですね。
そんな訳で「ハートランド」を。セットにプラス￥200で付けられますよ。昼間っから街なかで飲むビールはやっぱりたまらない。
120万通りが特徴でありながらシンプルなベーコンチーズにしてしまったので、次はちょっと変わった組合せにしてみようかな。トリュフたっぷりバーガーやレタスをバンズに見立てたバーガーもあるみたいですしね～。
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■住所：大阪府大阪市西区新町1-17-8 1F
■TEL：06-6541-0831
■食事日：24.3.10
