相模大野にある「イーバーガーズ(e-Burgers)」。シグネチャーメニューの「イーバーガー」が毎年恒例のSARAH JAPAN MENU AWARDで★を受賞しました。おめでとうございます！
ということで、2年ぶりになりますが記念に食べてきましたよ。
こちらが「イーバーガー ￥1,600」。ビーフパティにチェダーチーズ、トマト、レタス、ベーコンにパイン、自家製BBQソースと盛り沢山な組合せです。
パティの焼き方が選べるのでミディアムレアに。以前は選べなかった気もするな。結構肉肉しくって、しっかり肉がしっかりと味わえます。前回よりもグッと旨くなっている気がします。自家製BBQソースとも良く合いますし、パティのすぐ上に載るパインの甘みとの組合せも絶妙です。
ベーコンはゴロっとした食感とスモーキーな薫りがたまりませんね。シャキシャキなレタスは盛り盛り。これは以前と変わらず。これだけ沢山レタスが食べられるのは嬉しいですね。全体的には肉も野菜もしっかり味わえますし、バンズもカリッと焼きあがっていてバランスの良いハンバーガーに仕上がっています。
「自家製レモネード ￥400」はスミノフのグラスで。レモンの果肉がたっぷり。すっきりとした微炭酸でハンバーガーとの相性もバッチリ。
いやいや、受賞に相応しいハンバーガーでした。そして間違いなく前回よりも旨くなってました。これからも更なる進化に期待大ですねー。
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■住所：神奈川県相模原市南区相模大野5-27-14
■TEL：042-705-6222
■HP：https://e-burgers.business.site/
■食事日：23.12.9
