代々木から千駄ヶ谷辺りは旨いハンバーガーを提供してくれる店が沢山集まっています。ICONにE・A・T、JB's BURGERなどなど、それぞれの店にしっかりとした特徴があるのも嬉しいポイント。今回伺ってきた「バーガーズベース(BURGER'S BASE)」は佐世保バーガーで有名なんですが、2回目なので佐世保じゃないバーガーを頂いてみました。
こちらが「メープルゴルゴンゾーラチーズバーガー(M) ￥1,380」。その名の通り、メープルとゴルゴンゾーラをたっぷり使った全く佐世保感のない具材の組合せですね。
結構しっかり甘い、でも自然な甘みのメープルと塩気の強いゴルゴンゾーラの組合せは鉄板。ゴルゴンゾーラは全く臭みがありません。個人的にはもう少しクセがあっても良いかなとも思いました。ビーフパティはやや粗め。肉の旨みがしっかりと味わえますよ。
野菜はレタスにトマト。レタスの盛り盛り具合がスゴイですね。野菜がたっぷりと摂取できます。バンズはカリッと焼きあがっています。以前はもうちょっと柔らかい食感でしたが、今回の方が好みです。全体的にはやや小振りながらも上手くまとまっている印象。パティサイズをM(100g)にしたんですが、L(150g)でも良かったかなぁ。
セットはポテトのかわりにサラダにしてみました。豆がたっぷり。
「生ビール(450ml) ￥580」は雰囲気のある陶器で提供してくれました。飲み口は狭いんですが底が広くなっているので、見た目以上にたっぷりと入っています。
山手線の線路のすぐ横に店を構えているこちらのお店。メゾネットになっているので、2Fの窓際の席からは行きかう電車を眺めながらハンバーガーをいただけます。電車好き、ハンバーガー好きな方は是非どうぞ。
－－－－－ BURGER'S BASE －－－－－
■住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-18-1
■TEL：03-3351-1618
■HP：
■食事日：23.1.16
