名古屋で人気の「ハンバーガー生活のすすめ」がいよいよ東京進出。いよいよと言ってもオープンしたのは昨年12月ですが、早速伺ってきましたよ。場所は三田。慶応義塾大学の正門前にオープンしました。
まずはビールから。名古屋とは関係ないですが、小樽麦酒の「オタルダーク ￥680」をいただきました。モルト感がしっかり感じられて香ばしいんです。見た目よりずっと癖がなくてスッキリと飲みやすい一杯です。
ハンバーガーはこちら。「瞬間スモークベーコンバーガーにチーズトッピング ￥1,700」。サーブしてくれる時はボウルのような蓋に閉じ込めた状態なんですが、写真を撮る前に下げられちゃいました笑。その蓋の中でスモークをしているんですね。
ということで、蓋を取った瞬間に周りにぶわっとスモーキーな香りが広がります。ビーフパティに分厚いベーコンの魅惑の組合せ。和牛をはじめ5種類の部位をミックスしたオリジナルパティは結構粗め。そこに合わせるソースは肉汁や野菜を加えた自家製のもの。このソースとパティが良く合うんです。肉汁ベースですからね。分厚いベーコンもスモーキーでたまりません。
野菜はレタスとトマトのみで、オニオンは無し。レタスにかかったオーロラソース的なものがちょっと多い気がするのは好みの範疇かな。店内のオーブンで焼き上げる無添加バンズは、ふんわりとしていながらもサクッとした表面の食感が絶妙です。それぞれの具材へのこだわりが詰まったハンバーガーに仕上がっています。
イートインの場合はポテトかサラダがセットで付いてきます（テイクアウトには付きません）。皮つきのウェッジカットでほっくほく。
名古屋で人気の理由が分かる気がしますね。ちなみに、ちょっと変わった店名の由来は「週1回、ハンバーガーを食べる生活を」と言うところから。確かに週1ぐらい食べたいかも。近所にはラーメン二郎の本店やゼロワンカレーA.o.Dなど各ジャンルの名店がありますが、こちらのお店も選択肢のひとつにしてみてはいかがでしょう。
－－－－ ハンバーガー生活のすすめ
慶応義塾大学前店 －－－－
■住所：東京都港区三田3-1-3 MKビル 1F
■TEL：03-6459-4970
■食事日：23.1.24
ハンバーガー生活のすすめ 慶應義塾大学前店 （ハンバーガー / 三田駅、田町駅、赤羽橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7