岩手～青森旅行のハンバーガーのご紹介。続いては八戸の「ブロンズグリル（Bronze Grill）」へ。八戸でワインを造る澤内醸造が手掛けるハンバーガー屋で、お店はその醸造所を併設しています。
国道45号線沿いの交通量が多い場所ですが、良い意味で素っ気ない外観のこちらのお店。周りの店はこれでもかってぐらいに看板を出しているので、逆に目に留まるかも知れません。
頂いたのは「オリジナルバーガーにチーズトッピング ￥920」。オリジナルバーガー自体にベーコンが入っているので、つまりはベーコンチーズバーガーですね。「フレンチフライ&ドリンクセット ￥500」をセットで付けました。
見た目はやや小振りなハンバーガー。でもぎっちりと具材が詰まっています。パティはビーフ100％で粗め。ほろっと崩れるような食感で肉肉しいんです。チェダーチーズがとろっと絡み合って何ともたまりませんね。
ヒールバンズ（下バンズ）のすぐ上にはクリスピーベーコン、パティの上にはスライスオニオン、さらには自家製ケチャップとこれらの具材が合わさってとても一体感があります。お店で手作りしているというバンズはカリッと焼きあがっています。これ単体で食べてみてもとっても旨いんです。メインの食事として食べるハンバーガーとしてはもちろん、アルコールのつまみとしても良さそうなハンバーガーですね。
こちらは「アボカドバーガー ￥950」。ワカモレをたっぷりと使ったハンバーガー。肉肉しいパティとこのマイルドなワカモレの組合せの良さは言わずもがな。完成度の高いハンバーガーだと思います。なお、今回はどちらもレギュラーサイズを頂きましたがスモールサイズのハンバーガーもありますよ。
オシャレに盛られたフレンチフライはボリュームもたっぷり。
サイドに添えられた長芋は何とカレー風味。こだわってますね。奥に見えるのはピクルスかと思ったらハラペーニョでした。
セットドリンクで「坂本さんのりんごジュース」を。青森と言ったらりんごですからね。濃厚で美味しいです。ワインも美味しそうだったけど。
「澤内醸造のオリジナル白ワイン」を家族は飲んでました。運転がなければなぁ。
店内からガラス越しにその醸造所を見ることができますよ。
丁寧に作られたハンバーガーにワイン。八戸でも良い店に出会えました。ちなみに、こちらの「ブロンズグリル」は3月、盛岡に新店を開いたそう。こちらも気になりますね。
－－－－－ Bronze Grill 本店 －－－－－
■住所：青森県八戸市柏崎2-10-8
■TEL：0178-38-1811
■食事日：23.3.24