2018年に中目黒での常設店の営業を終え、以降はフードトラックを中心に各地で旨いハンバーガーを提供してくれている「サントゥーダイナー（Sun2Diner）」。この日は千歳船橋にあるIRON COFFEE（アイロンコーヒー）で1日限りのPOP UP営業をすると聞いて、久しぶりにサントゥーの旨いハンバーガーを頂いてきましたよ。
いただいたのは「メープルキャラメルマカロニ&チーズバーガー ￥2,200」。みんなが大好きな具材を組み合わせたようなハンバーガー。キャラメルとメープルなんてもう鉄板ですよね。目の前でストップというまでメープルをかけてくれましたよ。ビーフパティと合わせると、パティの塩気との甘じょっぱさのコントラストで幸せ気分に包まれます。
マッカンチーズも濃い目で柔らかい味わいがたまりませんね。ここにたっぷりとクリームチーズも載せてあります。いやぁ、Sun2Dinerらしい一品ですよ。
「メープルプルドポークバーガー ￥2,200」も。Sun2Dinerのプルドポークも抜群に旨いのを舌が記憶していましたから。わしわしとした肉らしい食感。そこにビーフパティを合わせるダブル肉バーガー。これもメープルが合いますね。
さらにピリリと辛いハラペーニョがアクセントになっていて良い仕事をしています。峰屋バンズにチーズを押し付けるようにして焼き上げることで、羽根を広げたような見た目（に見えますよね？）も食欲をそそります。いやぁ、1時間ぐらい待った甲斐がありました。
今回の舞台となった千歳船橋IRON COFFEEの「カフェラテ ￥600」も。千歳船橋といえば堀口珈琲があまりにも有名ですが、新しい選択肢になるんじゃないでしょうか。
今回のPOP UPはSun2Dinerのオーナー田嶋さんがIRON COFFEEの方と三軒茶屋にある「ベーカーバウンス」で出会ったことから生まれたのだそう。それにしても、POP UPでこれだけ完成度の高いハンバーガーを提供してくれるんだから、まさにタジマジックと言いたくなりますよ。日本中どこへでも店を出すSun2Diner、今度は皆さんの街にもやってくるかも知れませんよー。
－－－ Sun2Diner＠IRON COFFEE －－－
■住所：東京都世田谷区船橋1-38-10
■TEL：—
■HP：https://www.instagram.com/sun2diner
■食事日：23.2.19
