春ですね。というより、もう初夏の空気ですが、ハンバーガーでも春の訪れを感じさせてくれるメニューを各店で食べられますよ。今回伺ってきたのは、このブログでもお馴染みの店のひとつ、原宿の「THE GREAT BURGER(ザ・グレートバーガー)」です。
4月限定のマンスリーメニュー。「スナップえんどうフリットバーガー ￥1,650」をいただきました。ビーフパティの上に鎮座しているのはスナップえんどうのフリット。なかなかハンバーガー屋では見かけない食材ですよね。
スナップえんどうはまさに旬。爽やかな甘みが嬉しいですね。コリっとした食感もたまりません。サクッと揚げて自家製タルタルソースと一緒にいただくと、口の中に春が広がっていきます。メニュー写真でみるよりも沢山載っている気がするのも嬉しいポイント。
そのまま食べても間違いなく旨いと思うんですが、ビーフパティと一緒に食べるとますます旨いんです。フリットの衣と肉が合うからかも知れません。この組合せはありそうで無かったかも。加えていい仕事をしているのはレリッシュ。この酸味が全体のバランスをうまく取ってくれているよう。
ちなみに、バンズは今日も絶好調！この弾力感のあるブラウンバンズは、やっぱり他の店ではなかなか出会えません。
ビールはサンクトガーレンの「湘南ゴールド(ビアマグ) ￥878」をいただきました。こちらもドラフトでいただくと春というか夏も近いなと感じさせてくれますね。
「ミニサンデー」を食後にいただいてご馳走さま。平日の夜にも関わらず、店内はお客さんでほぼ満席。さすがの人気っぷりでした。
今回ご紹介したメニューは4月いっぱいの提供予定ですので、気になる方はお早めにどうぞ！
－－－－ THE GREAT BURGER －－－－
■住所：東京都渋谷区神宮前6-12-5
■TEL：03-3406-1215
■HP：http://www.the-great-burger.com/
■食事日：23.4.3