立川の名店「オールドニューダイナー」で修業された方が高松でダイナーを開いたと聞きつけ、帰省のついでに立ち寄ってきましたよ。JR栗林駅のすぐ目の前にある「ネイバーズダイナー（NEIGHBORS DINER)」です。
いただいたのはもちろん「ベーコンチーズバーガー ￥1,630」。見るからに旨そうな雰囲気がぷんぷん伝わってきますよね。ハンバーガーの高さにも目を奪われます。
主役はやっぱり肉。しっかり目に焼かれたビーフパティは130gとボリューム充分。ダイレクトに肉肉しさが伝わってきます。個人的にはもう少しレア目でも良いかなとも思います。そこに合わせるのは1週間かけてつくる自家製スモークベーコン。旨みがギュッと凝縮していて、これは尋常じゃない旨み。ベーコンだけでも結構ボリュームがあるのも嬉しいポイント。
野菜はベーシックにレタス、トマト、オニオンの組合せ。バンズは分厚いめで噛み応えがありますね。ボリュームのある具材をしっかりと支えてくれます。主役は肉と書きましたが、他の具材も決して肉に負けていなくてバランスの良さも特徴です。
「ロコバーガー ￥1,570」もご紹介。ベーコンチーズよりも更に高さがあるんじゃないでしょうか。アボカド、フライドエッグにBBQソースを合わせたハンバーガー。
BBQソースの甘みと深みがエッグやパティと良く合いますね。この組合せは鉄板でしょう。アボカドが見事に薄くスライスされていて美しいんです。こちらもバランスの良い旨いハンバーガーですよ。
ソフトドリンクセット(￥200)は「辛口ジンジャーエール」にしました。このハンバーガーにはビールを合わせたいところでしたけど、車の運転があるので断念・・・。
ランチスープ(￥200)は「クラムチャウダー」でした。寒い日だったのでピッタリでした。魚貝の旨味に野菜もたっぷり。クリーミーで具沢山でたまりませんね。
外観も店内もまさにアメリカンダイナーの雰囲気。広々としていて居心地もいいですし、近所にあったら間違いなく通ってしまいそうです。帰省のついでと言わず、わざわざこの店を目的地に訪れる価値のある店だと思いますよ。
－－－－－ NEIGHBORS DINER －－－－－
■住所：香川県高松市藤塚町3-14-15
■TEL：087-899-2072
■HP：－
■食事日：22.12.29
NEIGHBORS DINER （アメリカ料理 / 栗林駅、栗林公園駅、花園駅（高松））
昼総合点★★★★☆ 4.0