魅力的なハンバーガー屋が街に点在する北千住。そんな中でひと際異彩を放って、ハンバーガー好きの心を鷲掴みにしているのが「ボッサバーガー（BOSSA BURGER）」です。月替わりのマンスリーメニューも面白いんですが、レギュラーメニューも旨いんです。
ということで、今回はレギュラーメニューのひとつ「テリヤキタルタルバーガー ￥1,595」をいただきました。溢れんばかりというか、溢れ過ぎちゃっているテリヤキ&タルタルソースに目を奪われます。
自家製の和風テリヤキソースは玉ねぎの替わりに長ネギを使っています。これが面白い。コリっとした食感、そしてランダムな大きさ。敢えての不均一さが良いんです。それに合わせる自家製タルタルソースは玉子がたっぷり。この組合せが合わない訳がないですよね。幸せ感たっぷりな組合せです。
もちろんオージー&国産牛脂をミックスした肉肉しいパティも負けてません。ゴリゴリとした食感で力強いんですけど、このテリヤキ&タルタルの前では何とも穏やかな表情を見せています。子供を見つめるようと言ったら言い過ぎかな。ミサキベーカリーのバンズは甘みと柔らかい食感が特徴的。野菜もしっかり美味しくて、とっても完成度の高いハンバーガーに仕上がっています。
セットのポテトとピクルスもたっぷり。溢れているテリヤキ&タルタルソースをディップして食べるのがオススメです。
ドリンクは「自家製レモンソーダ ￥495」を。飲んでから思い出しましたけど、これ前回もオーダーしたな。スッキリとした飲み口でゴクゴク飲めますよ。
やっぱり旨いボッサバーガー。オールドアメリカンダイナー感も雰囲気が抜群。こんな店が近所にあったら良いのになと思わせてくれる店のひとつです。
－－－－－ BOSSA BURGER －－－－－
■住所：東京都足立区千住1-33-4-2F
■TEL：03-6806-1732
■HP：http://www.bossaburger.com/
■食事日：22.7.30