渋谷のど真ん中でBBQ気分が楽しめる！もちろん自分で肉を焼く訳じゃないんですが、「ウーピーゴールドバーガー（W.P.GOLD BURGER）」ではそんな夢のようなハンバーガーが食べられます。
こちらが「サラジェシカバーガー ￥1,740」。店名もそうですがメニュー名も危ういネーミングで勝手にハラハラさせられます。こちらのサラジェシカバーガーの正体はダブルパティ&ダブルチーズバーガー。
何といっても特徴的なのは炭火焼ビーフパティ。かなりしっかり目の焼き具合で、ゴリゴリとした食感が楽しめます。噛めば噛むほど肉の旨みが口の中いっぱいに広がっていきます。まさに炭火でBBQをしている感じ。こんなパティはなかなか他では食べられません。焼き具合はミディアムもお願いできるようなんですが、絶対デフォルトがオススメ。
そこに合わせるのはダブルチーズ、トマト、レタス、生とソテー半々のオニオンにピクルス。とってもシンプルな組合せ。ピクルスの酸味が良いアクセントになっています。
バンズはサクッとした歯触りが特徴的。パティがあまりにも力強いので、それを挟み込むことに徹している感じ。でもそれが出来るのは優秀なバンズな証拠です。クラウンバンズ（上バンズ）裏のマスタードが結構多いんですが、これもパティによく合いますね！
付け合わせはマッシュポテトに。相変わらずの滑らかさ。パティがこんなにゴリゴリなのにマッシュポテトはこんなに柔らかい。このアンバランスさが良いバランス。フレンチフライも選べますが、マッシュポテトを推しますよ。
ドリンクはランチセットで「ジンジャーエール辛口 ￥220」を。この日はちょっと遅めのランチタイムでしたが、L字型のカウンター席はお客さんでいっぱい。海外からのお客さんも増えてきましたね。海外でもこのタイプのハンバーガーはなかなか食べられないでしょう。
3年半ぶりのウーピーゴールドバーガーは相変わらずの硬派ぶりでした。季節限定メニューも魅力的なので、やっぱりもっと頻度良く食べに行かなきゃなと再認識させてくれました。
－－－－－ W.P.GOLD BURGER －－－－－
■住所：東京都渋谷区渋谷1-9-4 トーカンキャステール渋谷1F
■TEL：03-3407-0232
■食事日：22.12.7
ウーピーゴールドバーガー （ハンバーガー / 渋谷駅、表参道駅、明治神宮前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9