湘南エリアでハンバーガーといえば、鎌倉や江ノ島付近など海の近くの店のイメージが強いですが、辻堂の「クッカーズグリル（COOKER'S GRILL）」はJR辻堂駅のすぐ目の前にありながら、湘南の雰囲気が味わえる店のひとつです。
2022年の食べログハンバーガー百名店に選ばれたこともあってか、平日の開店前からオープン待ちのお客さんが数名。地元の方はもちろん遠くからで足を運んでいるんですかね。
カウンター席に案内してもらって、「ジンジャーエール ￥440」を頂きました。ウィルキンソン瓶だと辛口と甘口が揃うことが多いですが、この店では辛口のみ。もちろんこのキリっとした辛口が好みです。
ハンバーガーはこちら。「チーズバーガー ￥1,260」を頂きました。本当はベーコンチーズを食べたいところでしたが、この日は残念ながら自家製ベーコンが品切れでした。
何といってもウリはチャコールグリルで豪快に焼き上げる粗挽きビーフパティ。最初はあれ、こんなもんかなと思ったんですが、野菜なしで食べてみるとゴリゴリとした肉の食感が強く出てきて、肉の塊を食いちぎる感覚に襲われます。中は赤身が残るぐらいの焼き具合。肉の旨みがダイレクトに伝わってきました。これは旨いかも。だからこそベーコンも食べたかったな。
野菜はレタスにトマト、オニオンはレリッシュのようにスッキリと。地元の湘南野菜を使っているそうで、レタスのシャキシャキ具合がたまらないですね。バンズも地元のリップルのもの。峰屋のものかと思うような弾力さとバターの豊潤な香り。優秀なバンズですね。全体的な印象としては、最初はバランス型、そして途中からゴリゴリと肉前面型。何だか不思議な感じですが、旨いのは間違いない。
ランチタイムはコールスローとシューストリングポテトがセットに。コールスローは適度な酸味とクミンのようなスパイス感が良い感じ。ポテトもボリュームがあってお腹いっぱいです。
さすが名店の名に違わぬハンバーガーが味わえました。しつこいですが、今度はベーコンも食べないといけないので早めの再訪間違いなしですね。
－－－－－ COOKER'S GRILL －－－－－
■住所：神奈川県藤沢市辻堂2-9-35 太田ビル1F
■TEL：0466-77-0159
■食事日：22.6.1
COOKER'S GRILL （ハンバーガー / 辻堂駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9