掛川から名古屋経由で四日市へ。目的地は鈴鹿サーキットでしたが、そのついでに四日市で途中下車。目的地はもちろん「レッズバーガーストア（REDS' BURGER STORE）」です。人形町の名店「ブラザーズ（BROZERS'）」出身の方の店としても有名です。
頂いてきたのは「レッズバーガー ￥1,350」。その名の通り、店名を冠したシグネチャーメニュー。いやぁ、もう見た目からして美しい。まさに積みの美学。
レッズバーガーはビーフパティ、チェダーチーズ、ベーコンにエッグ、パイン、トマトにレタス、オニオンを積み重ね、選べるソースはBBQソースに。ということで、BROZERS'でも人気のロットバーガー的な組合せですね。ビーフパティは肉肉しく、エッグはマイルド。そこに合わせるパインとBBQソースは甘みの深さが異なる組合せが楽しいんです。ほのかにスパイシーさもあるこの自家製BBQソースが味の決め手ですね。全体を見事にまとめ上げてくれています。
バンズは地元のmaepanと一緒に作り上げたもの。ふっくらとしていながら弾力があり、どこか峰屋に近い感じもします。全体的な印象は見た目の美しさはもちろんですが、味のバランスもやっぱり秀逸なハンバーガーです。
家族が食べていたハンバーガーも写真だけですがご紹介。こちらは「ハワイアンバーガー ￥1,400」。アボカドを使った一品です。とろっととろけるチェダーチーズに食欲をそそられますね。
「ベーコンエッグチーズバーガー ￥1,280」も。見た目はレッズバーガーに近いですが、パインは無く、よりベーコンの旨みが際立っているんじゃないでしょうか。
「ハイネケン ￥600」を頂きながらハンバーガーを堪能しました。近鉄四日市駅から歩いて3分ほどと近いのも嬉しい限り。
正月三が日中だったこともあってかお客さんは少な目でしたが、こんなに旨いハンバーガーが食べられるので、地元の方はもちろん途中下車してでも食べてもらいたい店ですよー。
－－－－ REDS' BURGER STORE －－－－
■住所：三重県四日市市鵜の森1-4-5 泗水ビル1F
■TEL：059-351-1686
■HP：https://www.redsburgerstore.com/
■食事日：22.1.3
REDS’ BURGER STORE （ハンバーガー / あすなろう四日市駅、近鉄四日市駅、赤堀駅）
夜総合点★★★★☆ 4.1