前回の三宮「HYOE'S BURGERS+FRIES」に続く、関西ハンバーガーのご紹介。2店舗目は大阪に移動して本町の「HELLO！NEW DAY Hamburger（ハロー！ニューディハンバーガー）」です。場所は大阪メトロ本町駅から本町通りを西へ歩いて3分ほど。靱公園からも近いところにあります。
今回オーダーしたのは「自家製ベーコンチーズバーガー ￥1,500」。自家製じゃない通常のベーコンチーズバーガー（￥1,400）もありますが、100円しか変わりませんし折角ですからここは自家製ベーコンでしょう。
これが大正解。旨味たっぷりの分厚いベーコンにまずノックアウト。ジューシーですし、これだけのボリュームがあるのは満足感が高すぎるでしょう。そんな自家製ベーコンに負けないぐらいビーフパティも存在感があります。やや粗めで中に赤身が少し残るぐらいの焼き加減。BBQソースやマヨネーズが良く合います。
野菜はレタスにトマト、グリルドオニオン、ピクルス。野菜だけでも結構量が多いですね。特にピクルスの酸味がいいアクセントになっています。天然酵母バンズはふっくらとした食感が特徴的で香ばしく。全体的にはバランスの良さが際立ったハンバーガー。肉も野菜もバンズもそれぞれが負けず劣らず旨いという高いレベルでバランスの取れた一品です。
ランチタイムにはポテトにサラダ、スープまでセットで付いてきます（ドリンクは別料金）。これらだけでもお腹いっぱいになっちゃいそうですよね。
スープにはたぶんパティの端切れのようなものが入っているんですかね。テールスープのような味わいで旨かったです。
店主は三宿のFUNGO出身なのだそう。ハンバーガーもそうですし、内装やBGMなど色んな面でうまく言葉にできないんですがセンスの良さが醸し出されています。限定バーガーや充実したクラフトビールのラインナップも気になるので、また大阪にいく際には立ち寄りたいお店のひとつです。
－－ HELLO！NEW DAY Hamburger －－
■住所：大阪府大阪市西区西本町1-13-33
■TEL：06-6536-8615
■HP：－
■食事日：21.12.8
HELLO NEW DAY Hamburger （ハンバーガー / 本町駅、阿波座駅、西大橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9