アメリカの前大統領トランプさんが食べたハンバーガー、ということで世間的に有名になった芝公園の「マンチズバーガーシャック（MUNCH'S BURGER SHACK）」。もちろんハンバーガー好きの中ではそのずーっとずーっと前から人気。このたび2月に11周年を迎えました。おめでとうございます！ということで、11周年を記念した限定バーガーを頂いてきましたよ。
こちらがその「テキサスBBQバーガー ￥1,980」です。BBQの本場といえばアメリカのテキサス（らしい）。そんなメニュー名を冠したハンバーガーは本場テキサスに伝わる調理法で、7時間以上もスモークして仕上げるポークベリーをビーフパティの上に載せた大胆な一品。このポークベリーが絶品すぎて。わしわしと噛みしめると肉の旨みがじわじわと広がっていくんです。
このハンバーガーのために作った特製ソースももちろん合うんですが、何よりビーフパティとの相性が良い。USビーフ100％のパティは、店内で塊から丁寧にカットして仕上げてあって、赤身肉ならではの旨みがたまらないんですよ。ポークベリーとビーフパティという肉×肉のダブル肉。ここに極まっています。
そこに合わせるのはコールスロー。トップにたっぷりと載っています。このコールスローが良い具合に酸味を効かせてくれるので、ダブル肉でも全然重たくないんですよね。思ったよりもあっさりと平らげてしまいます。こんな個性の強い具材たちを平然と支えるのはもちろん峰屋のバンズ。やっぱりこの組合せはサイコーですね～。
ランチドリンクは「ジンジャーエール ￥160」を頂きました。改めて調べてみたら、MUNCH'Sとは「やみつき」という意味のスラングらしいです。確かにやみつきになっちゃいます。随分ご無沙汰してしまったんですが、やっぱり年に1回ぐらいは行かなきゃなと思わせてくれました。
11周年を記念したTwitterフォロワー限定でのじゃんけん大会に勝利して、このカッコいいキャップをもらっちゃいました。
なお、限定メニューの提供は2月6日まででした。でも、レギュラーメニューも間違いなく旨いので是非どうぞ。
－－－ MUNCH'S BURGER SHACK －－－
■住所：東京都港区芝2-26-1 i・smartビル1F・2F
■TEL：03-6435-3166
■食事日：22.2.2