なかなか海外に行けないここのところですが、本場の味をこちらで楽しめる店は沢山ありますよね。今回伺ってきたのは、約3年ぶりの千駄ヶ谷「E・A・T（イーエーティー）」です。千駄ヶ谷と紹介しましたが、北参道や代々木からも、何なら新宿からでも徒歩圏内です。
頂いたのは「バレンティンバーガー ￥1,300」。そう、バレンティンです。2019年までヤクルトスワローズで活躍していましたね。E・A・Tが外苑前に店を構えていた頃、よくバレンティンが店にやってきて食べていたお気に入りのメニュー。これ、パティがビーフじゃなくてチキンなんです。
220gもあるチキンはボリューム満点！ケイジャンスパイスでローストしてあって、柔らかくて香ばしくって、旨みも凝縮されています。ビールとの相性も抜群です。そこにトマトサルサを合わせています。もう間違いない。まるでL.A.で食べるようなこの味。オーナーシェフのmichiさんが向こうで培われた本場の味が楽しめます。220gもあるのにあっさりと食べられるのも不思議なんですよね。
バンズは峰屋。もっちりとしていて弾力もあります。その他の野菜はレタスのみ。シンプルな組合せだからこそ誤魔化しが効かない、それでいて計算し尽したスパイス使い。やっぱりmichiさんの料理にはスタイルがあるなぁ。
そんな訳でビールですよ。「ハイネケン ￥700」を合わせました。軽めの味わいがチキンに良く合いますね。
ハンバーガー以外の料理も色々揃っているんですが、ここに来るとついつい頼んでしまうのが「北海道ポテトフライ クリスマス島の塩（S）￥440」。さくっともちっとしたポテトフライです。旨いんですよねぇ。
なかなか長居しづらいこの頃ですが、また落ち着いたらハンバーガー以外の料理も沢山お腹いっぱい楽しみたいですねー。
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■住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷4-10-4 1F
■TEL：03-6447-2218
■HP：－
■食事日：21.10.16