2014年11月に開業したグランツリー武蔵小杉。そのレストランゾーンには個性豊かな店が軒を連ねています。久しぶりにご飯を食べに行ったらハンバーガーの新店がオープンしているじゃないですか。ということで、今回は7月にオープンした新店「サーカス バイ バーガーズベース（CIRCUS by BURGER'S BASE）」のご紹介です。
店名にあるように、代々木の佐世保バーガーの人気店「バーガーズベース」の姉妹店にあたるようです。伺ったのがオープンしたばかりということもあり、店の前にはお祝いの花が沢山ありました。
ハンバーガーはこちら。「BECバーガー ￥1,620」を頂きました。ベーコンエッグチーズでBECです。だいたい初めての店ではベーコンチーズバーガーを頂くことが多いんですが、わざわざエッグを抜いてもらうのもなぁと思いまして。
写真で分かりづらいかも知れませんけど、なかなか見た目以上にボリュームのあるバーガー。特にバンズ以外の具材の直径が大きいんです。ビーフパティは結構しっかり目の焼き加減。デフォルトでテリヤキソース的なものとオーロラソースがたっぷりと入っているので、味付けは佐世保バーガーに近い感じです。
野菜はレタスにトマト、オニオンにピクルスとオーソドックス。バンズの直径が小さいのか、食べていくにつれてどんどんレタスが前に出てきます。せっかくシャキシャキで美味しいレタスなのに、他の具材ともっと一緒に食べたいというのが本音のところ。全体的にはとってもオーソドックスなハンバーガーな印象なんですが、もう少し特徴が欲しいと言ったら贅沢なんでしょうかねぇ。
ドリンクセット（￥250）で「ペプシNEX」を。ちなみに、オーダーはすべてQRコードで自席からできるので、こういうご時世には便利ですね。
この日はオープンしたばかりということもあってか、オペレーションもバタバタのように見えたので、ちょっと落ち着いた頃にまた食べに行ってみようかな。
－－－ CIRCUS by BURGER'S BASE －－－
グランツリー武蔵小杉1F
■TEL：044-863-9595
■HP：
■食事日：21.7.24
CIRCUS by BURGER'S BASE （ハンバーガー / 武蔵小杉駅、向河原駅、新丸子駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3