最近何かとメディアで話題を集めることの多いDOMDOM（ドムドム）ハンバーガー。今年8月に新業態の店を新橋に開きました。店名は「ツリー&ツリーズ（TREE&TREE'S by DOMDOM）」。サラリーマンの街で果たして支持を集めているのでしょうか。
ということで早速ですが頂いてきました。こちらは「丸ごとカニバーガー（セット） ￥1,390」です。実はこの新業態店のウリは和牛100％パティを用いたハンバーガー。ドムドムが日本生まれということで和牛にこだわっているようなんですが、ドムドムの期間限定メニューとして以前人気を集めたカニバーガーがいつでも食べられるなんて！とついついこちらをオーダーしてしまいました。
クラウンバンズ（上バンズ）をずらしてみると、鎮座しているのはまさにカニ。殻の柔らかいソフトシェルクラブを丸ごと一匹挟み込んでいます。殻や味噌もそのまま丸ごと入っている大胆かつ豪快な一品です。そこに合わせるのはスィートチリソース。
カラっと揚がったソフトシェルクラブに甘辛いスィートチリソースの相性の良さは言わずもがな。ビールが飲みたくなっちゃいますね。歯触りの良いバンズはソフトシェルクラブの邪魔をせず、そっと包み込んでくれています。まぁ、何というかハンバーガーというよりカニが旨いに尽きると思います。
ちなみに、セットにはフライドポテトとガリが付いてきますよ。これ、交互に食べるのがオススメ。塩気→酸味→塩気→酸味→・・・とエンドレスで食べられる気がします。
そんな訳で、ドムドムハンバーガーの新業態ですが、和牛バーガーも含めてお値段的にはこのエリアに少し高めなのかなぁ・・・。しっかりとした素材を用いているなら値段が張るのは当然だと思いますが、周りには安い店も沢山ありますからね・・・。一号店の位置づけのようなので、これからの店舗展開を楽しみに、今度はちゃんと和牛バーガーを頂こうと思います。
－－－ TREE&TREE’S by DOMDOM －－－
■住所：東京都港区新橋2-15-14 新橋二丁目ビル1F・B1F
■TEL：03-6273-3715
■食事日：21.9.7