人形町に本店を構える「ブラザーズ（BROZERS'）」。イートインのある店だけでも新富町、日本橋高島屋と3店舗を構える人気店です。最近では不定期でリリースされる期間限定メニューが、バーガー好きの心を掴んで離しません。今回も楽しみな新メニューのご案内を頂いたので、日本橋店でフライングゲットしてきましたよ。
こちらが「ロースカツバーガーw/チーズマカロニ ￥1,925」です。なんとなんと、トンカツをハンバーガーに使っちゃいました。しかも店で手仕込みした国産ポークを使うという本格派です。
見てください。この分厚さ！そして写真じゃ分かりませんが熱々なんですよ。まさに揚げたて。もうこのトンカツが旨いというのが第一印象です。専門店だって顔負け（かもしれない）トンカツが味わえます。ただ、ここはBROZERS'ですから。ただトンカツを挟んでいる訳がない。
そこに合わせるのはマカロニサラダとチーズ。トンカツ定食の添え物のイメージなのだそう。そんなチーズマカロニとトンカツの相性の良さは言わずもがな。野菜はいつものレタスにトマト、オニオン。BROZERS'といえば具材の積みの美しさが特徴的ですが、さすがにトンカツを挟むとそこは流石にね。それにしてもボリューム満点でお腹いっぱいになりますよ。ワンパクなハンバーガーを貫いたら、ワンパクに旨かったという一品に仕上がっています。
少し冷え込んだ日だったので、オススメの「クラムチャウダー ￥605」も頂きました。具沢山で美味しいですよ。それにしてもランチタイムはなかなか混んでました。引っ切り無しに訪れるお客さんの数は流石の人気ぶり。
今回ご紹介した「ロースカツバーガーw/チーズマカロニ」は11月から期間限定で提供が始まっています。いつまで提供されるのか今のところ分かりませんが、気になる方はお早めにどうぞ！
－－－－－ BROZERS'日本橋店 －－－－－
■住所：東京都中央区日本橋 2-5-1日本橋高島屋S.C.新館7F
■TEL：03-6262-3191
■食事日：21.10.27