昼はハンバーガー、夜はバーとして営業していた店が、時短営業もあって夜でもハンバーガーが食べられように。コロナで営業は大変だと思いますが、なかなか食べる機会のなかったハンバーガーが食べられるという点では嬉しいこと。今回ご紹介する中野の「バーガーネーブル（Burger Naval）」もそんな店のひとつです。
こちらが「ベーコンチーズバーガー ￥1,540」。正確にはチーズバーガーにベーコントッピングです。チョップドサラダ、BBQソース、フレンチフライも一緒にワンプレートで提供してくれます。
ビーフパティ、チーズ、ベーコンにケールで構成されたハンバーガー。レタスじゃなくケールを使うのはちょっと珍しいですね。塩コショウのみの味付けで、ミディアムで焼かれるパティは柔らかめの食感が特徴的。肉肉しさが伝わってきます。トッピングしたベーコンは写真では存在感がないですけど、食べるとしっかり肉の旨みが味わえます。
別添のチョップドサラダとBBQソースは、途中でハンバーガーに加えながら食べるのがオススメとのこと。BBQソースはかなりスモーキー。途中で加えての味変はかなりアリだと思います。
チョップドサラダは自家製マヨネーズが効いてますね。これらを最初から入れると水気でバンズがふにゃっとなりますからね。それぐらいバンズは柔らかめ。確かに途中で加えるのが良さそうです。
緊急事態宣言中だったので、BARですがアルコールの提供はありません。ということで、「強生姜ジンジャーエール ￥660」を。高知の土佐一生姜をたっぷりと使っていて、かなり生姜の粒感も味わえます。
中野駅南口にあるロータリーに面したこちらのお店。駅から早足で30秒ちょっととアクセスの良さは抜群。今度はビールと一緒に味わいたいところです。
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■住所：東京都中野区中野2-30-8 立川ビル B1F
■TEL：03-5340-5808
■食事日：21.6.13