東京では12日からまた緊急事態宣言ということで、またまたビールが外で飲めなくなりますね・・・。今回ご紹介するのは当ブログでもお馴染みの四ツ谷「クルズバーガーズ（CRUZ BURGERS&CRAFT BEERS）」。少し前のレビューになりますが、夏に向けて作っていた試作バーガーを頂きましたよ。
※今回はカメラを忘れたためスマホでの撮影となります
こちらが「ナチョスバーガー（仮）」です。その名の通り、ハンバーガーにナチョスを載せたような一品です。チリビーンズ、サルサ、アボカド、トルティーヤ、ハラペーニョとメキシカンな具材がたっぷりです。
これだけ沢山の具材が入っているのに、驚くほどに調和がとれているのは流石のクルズマジック。しっかり辛いハラペーニョ、マイルドなアボカド、他の具材から水分を吸収していい具合に柔らかさもあるトルティーヤ、そして味を調えてくれる爽やかな酸味のサルサなど、見事なまでに味のバランスが取れているんですよね。
もちろんこれらだけでなく、食いちぎる感覚が抜群に光るビーフパティ、水分を少しおさえて軽やかさすら感じられるバンズと、ハンバーガー全体としてのバランスも素晴らしくって。今までクルズでサルサを使ったハンバーガーは無かったそうなんですが、この夏のシーズナルメニュー入り間違いなしですね～（試作だったので、現在はメニュー名が変わっているかも）
ビールもOKな時期だったので遠慮なく。日本発上陸のスペインはBASQUELAND BREWINGから「マスターピース（L）￥1,188」。見た目はヘイジー、でも軽やかさもあってそのバランス感がいいですね。
同じくBASQUELAND BREWINGの「ピンチョピンチョ（L）￥1,320」も。変わったネーミングの由来はピンチョスから。ダブルIPAなのでピンチョピンチョなんだとか(笑) トロピカル感もあって料理に合う一杯です。そう、ハンバーガーに合うビールって感じですね。
ハンバーガー以外も頂きました。「BBQプルドポーク ￥748」は甘辛プルドポークにコールスローをトルティーヤで巻いて食べるんですが、もう文句なしの旨さ。
「マッシュドポテトサラダ（S）￥330」は自家製ベーコンが入っていて、ビールとの相性も抜群ですよ。
ということで、今回ご紹介した「ナチョスバーガー（仮）」ですが、実はひとつ前の記事のfolk burgers&beersの「MEX UP!」とリリースを合わせようとしていた一品。是非、夏にピッタリな2店のメキシカンなバーガーを食べ比べしてもらいたいところ。きっとメキシコに行きたくなりますよ～。
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■住所：東京都新宿区三栄町6 小椋ビル1Ｆ
■TEL：03-6457-7706
■HP：https://www.facebook.com/CRUZBURGERS-BurgerCraftBeer-1527415844216589/
■食事日：21.4.17