最近魅力的な新メニューを期間限定でリリースしている「ブラザーズ（BROZERS'）」。言わずと知れた東京のハンバーガーシーンを昔から牽引する店のひとつ。今回は同じく東京を代表する名店の「ファイヤーハウス（FIRE HOUSE）」とのコラボが実現！そんな楽しい案内を頂いたので、正式リリース前にフライングゲットしてきましたよ。伺ってきたのは新富町店です。
こちらがその一品。「アップルロットバーガー ￥1,925」です。その名の通り、BROZERS'のロットバーガーとFIRE HOUSEのアップルバーガーという両店の看板メニューが組み合わさった夢の一品です。通常ロットバーガーに入るパイナップルに代わってアップルがたっぷりと載っています。
ロットバーガーといえば相変わらずの積みの美しさ。そして見事なまでの味のバランスの良さ。エッグ、ベーコン、チーズに野菜、そしてもちろんビーフパティと様々な具材が挟まりますが、未簿とにバランスが整っています。もちろんこれだけでも抜群に旨いんですが、そこにアップルですよ。
柔らかく煮詰めたアップルはシナモンが香って、大人の味わい。それにしてもアップルの量が尋常じゃないですよ。こういうコラボって申し訳ない程度にちょこんと入っていたりすることが多い気がしますが、これでもかって程にたっぷりと入っています。食べても食べても現れるアップルに思わず嬉しくなっちゃいますね。
緊急事態宣言中ということで、19時ごろでしたがアルコール類の提供はもちろんなし。ということで「ジンジャーエール ￥440」を。仕方のないことなんですけど、やっぱりハンバーガーにはビールだなぁ。早く外で呑める日が戻ってほしい・・・。
なお、今回ご紹介した「アップルロットバーガー」は5月1日から販売開始の予定です。人形町本店、新富町店をはじめテイクアウト店でもオーダー可能とのことですので、限定販売中に召し上がってみてはいかがでしょう。
－－－－－ BROZERS' 新富町店 －－－－－
■住所：東京都中央区新富2-2-11
■TEL：03-6228-3701
■食事日：21.4.25