年が明けたらアメリカの大統領が変わりますが、あのトランプさんが来日時に食べたハンバーガーの1つが「THE BURGER SHOP」。その姉妹店でダブルバーガーに特化しているのが、馬喰町「ザ・ダブルバーガーショップ（THE DOUBLE BURGER SHOP）」です。馬喰横山駅のほぼ真上というアクセスの良さ。
早速ハンバーガーのご紹介。こちらは「ザ・ダブル ￥1,430」。その名の通りダブルバーガーです。オーダーの仕方は、このベースとなるダブルバーガーに好きな具材をトッピングしていくと言うもの。ベーコンやエッグ、アボカドなどがトッピングできますが、ここは敢えてシンプルにそのままで。
超粗挽きなビーフパティは1枚85gと敢えてややコンパクトにすることで、1枚1枚の旨みをしっかりと逃さず食べられるようにしています。ダブルバーガーというとかなりのボリュームのように思いますが、2枚でも170gに留めつつ、それでいてしっかりと食べ応えもありますよ。敢えてダブルパティにこだわるのが分かる気がします。
チェダーチーズの溶かし具合も良い感じ。ここのパティとチーズはホントによく合いますね。野菜はレタスとダイスオニオンだけ。それもホントにさりげなく。ほぼ肉とチーズとバンズ。そのバンズはトロパン特製のチーズオニオンバンズ。かなりふわっとした食感で、パティを美味しく食べることに徹したかのようなバンズ。それでも最後まで肉汁をこぼさず受け止めてくれますよ。
ハンバーガーにはフレンチフライとオニオンリングがセットに。揚げたてで出してくれている感がいいですね。先にハンバーガーを食べてしまうので、熱々で食べることはないんですけどね。
「ハートランド ￥650」との相性もバッチリ。地下のイートインスペースはちょっと粗野でいて、飾られたイラストのセンスの良さを感じさせてくれる雰囲気がどこか海外のよう。閉店間際でお客さんが少なかったですが、その人気（ひとけ）の無さもそういう雰囲気を高めてくれていたような気もします。
こういうシンプルなハンバーガーってたまに食べたくなりますよね。近所にあったらふらっと立ち寄りたくなります。ちなみに、某アメリカ大統領が食べたのはトリプルパティなんだとか。さすがの食べっぷり。ご馳走さまでした。
－－ THE DOUBLE BURGER SHOP －－
■住所：東京都中央区日本橋横山町4-10 大原第5ビル1Ｆ
■TEL：03-6231-0471
■HP：https://capparkstand.wixsite.com/mysite
■食事日：20.10.6
ザ ダブル バーガーショップ 馬喰町 （ハンバーガー / 馬喰横山駅、馬喰町駅、東日本橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8