コロナ禍ではありますが、ハンバーガー屋の新店がいくつもオープンしているのは、食べる側からしても嬉しい限り。今回伺ってきたのは、10月に元住吉にオープンした「ジャップスバーガー（JAPPS BURGER）」です。個人的には以前近くに住んでいたことがあるので、この近辺が懐かしくって！
場所はブレーメン通り商店街から少し入ったところ（地図は一番下をご参照ください）。駅からゆっくり歩いても5分ちょっとのところに、なかなかファンキーな外観のお店が現れます。
まずはビールを飲みつつ。「ビンワンズペールエール ￥950」を頂きました。地元川崎のブルワリー「鍵屋醸造所」にオリジナルレシピで作ってもらっているそう。王道のエール感。それにしてもボトルがなかなかに怪しいですね（笑）
ハンバーガーはこちら。「ベーコンチーズバーガー ￥1,550」です。溢れんばかりのレタスでかなり高さのあるハンバーガーですね。
一番のウリはアンガスUSビーフ100％のパティ。これをミディアムレアに焼き上げています。やや筋感を楽しむような粗さがあって、なかなかに肉肉しいんです。チェダーチーズがいい具合に溶けてパティに絡むのも嬉しいポイント。
レタスに負けず劣らず溢れんばかり、というか溢れてしまってそうなベーコンは脂がのっています。ボリュームもあってかなりの食べ応え。ソースはBBQですかねぇ（未確認）。甘みと深みの両方が味わえます。
バンズは峰屋。甘さがあってもっちりとした食感が特徴的です。クラウンバンズをかなり薄めにカットしてあります。裏側をやや焦がすぐらいに焼いてあって香ばしいんです。見た目よりずっとオーソドックスなハンバーガーだと思いますが、先に書いたようにレタスの爆発感があって、ちょっと食べづらい感があるのは否めません。
外観だけでなく店内もスケートボードやイラストの感じなど、アメリカカルチャーが詰まった雰囲気。モトスミでハンバーガーカルチャーを根付かせてほしいですねー！
－－－－－ JAPPS BURGER －－－－－
■住所：神奈川県川崎市中原区木月1-29-12 吉田店舗1F
■TEL：044-789-5728
■HP：－
■食事日：20.10.17
JAPPS BURGER （ハンバーガー / 元住吉駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5