こちらのブログでも何度かご紹介している四ツ谷の「クルズバーガーズ（CRUZ BURGERS&CRAFT BEERS）」。店名の通り、旨いハンバーガーにこだわりのクラフトビールのラインナップが魅力的。そんなクルズが11月25日に5周年を迎えました。おめでとうございます！そんな訳で当日のランチで伺ってきましたよ。
この日頂いたのはこちら。期間限定の「スパイシープルドポークバーガー ￥1,705」です。アメリカ大使館農産物貿易事務所が主催する「Taste Of AMERICA2020」というフードイベントの特別メニュー。クルズで人気のプルドポークを使った一品です。
チポートレを使った自家製ホットソースにプルドポークを合わせた旨辛バーガー。このホットソースが容赦なく辛いんです。お好みでハバネロペッパーソースを足してね、なんて言われましたが、このままでも相当辛いし、試しに足してみたらもう！でも、ただ辛いだけじゃなく、コールスローも合わせることで酸味が加わります。
そしてプルドポークがやっぱり旨い。このわしわしとした食感と旨みがたまりません。ビーフパティと合わさると肉×肉の衝撃的な旨さ。脳天をバチンと叩かれたようなこの力強さは形容が難しくって。そして、これだけ色んな食材を使っているのに見事なまでの一体感が生まれているのは、さすがのクルズマジック。食べ応えも抜群ですし、ハンバーガー愛が溢れすぎちゃってる一品です。
この日は開栓したばかりの「Can It Be All So Simple Vic Secret（L）￥1,188」を。ブルックリンにあるINTERBOROのシングルホップシリーズ。様々なフルーツ感を味わえて風味が豊か。マイルドな口当たりなんですが後味はしっかりドライ。ぐびっと飲めるんですが、これは昼間っから酔っぱらいますよ。
ということで、この日も絶品バーガー&ビールを堪能させてもらいました。コロナ禍でまたまた営業時間が短縮されるなど、飲食業界には厳しい昨今ですが、テイクアウトもデリバリーも利用できますので旨いハンバーガーを食べて飲食店を応援しましょう！
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■住所：東京都新宿区三栄町6 小椋ビル1Ｆ
■TEL：03-6457-7706
■HP：https://www.facebook.com/CRUZBURGERS-BurgerCraftBeer-1527415844216589/
■食事日：20.11.25
CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS （ハンバーガー / 四ツ谷駅、四谷三丁目駅、曙橋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5