新宿で一番行きづらいハンバーガー屋として、一部界隈では有名な店。今回伺ってきたのは「オーバークックバーガーバー（Overcook Burger Bar）」です。歌舞伎町にあるビルの3F、上下階は夜のお店、平日の昼間だけの間借り営業、となかなかハードルの高い条件が揃っていますから。でも、そんなハードルをかいくぐってでも行く価値のあるハンバーガーがいただけますよ。
こちらが「ベーコンチーズバーガー ￥1,330」です。初めての店では基本的にベーコンチーズバーガー。見るからにヤンチャそうなというか、旨そうなビジュアルに目を奪われますね。
まず何よりビーフパティですよ。ややしっかり目の焼き加減で、憎らしいほどの肉らしさが全面に出てきて、ぐいぐいとこのバーガーの持つ世界に引き込まれます。それに合わせるのは自家製のBBQソースとマヨネーズ。特にBBQソースは濃いめの味付けでパティの旨みをさらに引き立ててくれますよ。
そして挑発的なベーコン。べろーんとはみ出しちゃってます。この厚切り具合を見ているだけでも嬉しくなってくるんですが、噛めば噛むほど旨みが口の中で広がっていきます。バンズはカリッと焼きあがっていて食感的にもハードなタイプ。硬派なパティには硬派なバンズ。良いですね、この組合せ。野菜はレタスにトマト、オニオンと極めてオーソドックス。そう、全体的な印象は見た目以上に正統派。とてもバランスのいいハンバーガーが味わえます。
フレンチフライもたっぷりと。皮つきが好きな人にはたまりませんねぇ。期間限定メニューもあるので、今度はそれをオーダーしたいな。
ドリンクは「ジンジャーエール ￥300」を。夜間は「カフェ&バー無人島」として運営しているので、カウンター席に座るとまさにバーに来た気分に。
お店の方にお話を伺ったところ、コロナの影響でちょっと遅れているそうですが、常設店を構えるための準備を進めているそう。そちらがオープンするまでは、こちらの間借り店へ、もしくは不定期で下北沢線路街でも営業しているそうなので、公式HPまたはSNSをチェックしてみてくださいね。
－－－－ Overcook Burger Bar －－－－
■住所：東京都新宿区歌舞伎町1-28-2 J・レックス新宿3F
■TEL：03-6278-9872
■食事日：20.8.24
オーバークック バーガー バー （ハンバーガー / 西武新宿駅、新宿西口駅、新宿駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0