食欲の秋ですね。秋といえばハロウィン。今年はコロナの影響もあって、これまでのようなイベントはあまり開催されないようですが、ハンバーガーでハロウィン気分を楽しむのはいかがでしょう。ということで、今回伺ってきたのは原宿「THE GREAT BURGER（ザ・グレートバーガー）」です。
ハロウィン気分を楽しめるのは10月のマンスリーメニュー。こちらが「ブラックバンズの塩バターパンプキン バルサミコバーガー ￥1,650」です。毎年秋に期間限定で提供されていますが、今年はバンズもパワーアップしています（以前のレギュラーバンズ版はこちら→THE GREAT BURGER CALIFORNIA HOUSE②）
このバンズは隣にある「The Little BAKERY Tokyo」で焼く特別なもの。竹炭を練りこんだハロウィン仕様です。味的には特に変わりはしないんですが、竹炭によるデトックス感があるのだそう。ふっくらとした焼き上がり。ここのパンはホント旨いんですよねぇ。
主役は塩バターパンプキン。甘みのあるカボチャを軽く素揚げすることで、ホクホク感を残しています。塩バターと合わせることで生まれる甘じょっぱさはたまりません。さらに酸味のしっかりとしたバルサミコを加えて、甘味と塩味、酸味と様々な味が重なりますが、絶妙なバランスが保たれているのは流石です。それもビーフパティや味を調えてくれるレリッシュといったベースがしっかりしているからこそですよね。
付け合わせがポテト以外にサラダも選べるようになっていました。ヘルシーなだけでなく、盛り盛りで食べ応えもありますよ。
ドリンクは「オレンジジュース」に。写真だと分かりづらいかもしれませんが、紙ストローになっていました。ヴィーガン仕様のバンズも試作しているって聞きますし、やっぱりGBの取り組みには頭が下がります。
ランチタイムど真ん中だと並ぶこともあるかも知れませんが、やっぱり定期的に足を運びたくなる店。今回はずいぶんご無沙汰してしまいましたが、もっと頻繁に伺わなきゃな。
－－－－－－－－ THE GREAT BURGER －－－－－－－－
■住所：東京都渋谷区神宮前6-12-5
■TEL：03-3406-1215
■HP：http://www.the-great-burger.com/
■食事日：20.10.7