こちらのブログでも何度も紹介している四ツ谷「クルズバーガーズ（CRUZ BURGERS）」。レギュラーメニューはもちろん、不定期で提供してくれる期間限定メニューも楽しみのひとつ。今回伺ってきたタイミングでもたまたま限定モノがあったので食べてきましたよ。
こちらが「アップル&ゴーダチーズバーガー ￥1,518」です。ちょっと逆光になっちゃいましたが、何とも旨そうなヴィジュアルです。
メニュー名にあるように、シナモン風味に煮たリンゴのコンポートとオランダ産のゴーダチーズを使ったハンバーガー。感覚的にはアップルパイを挟んだような感じも。しかしまぁ、柔らかく煮込まれたリンゴの甘みとゴーダチーズの塩気が絶妙な組合せです。甘じょっぱい系が好きな人には絶対にはまりそう。
甘じょっぱい組合せは他店にもあるんですが、ゴーダチーズを使うあたりがこの店らしいなぁと思わせてくれますよ。そしてもちろん、ゴリゴリとした肉肉しいビーフパティに水分抑え目のサクッとした峰屋バンズ。絶対的な旨さがベースにあるからこそ、この甘じょっぱさを楽しめるっていうもの。ちょうどタイミング的に緊急事態宣言が明けたばかりだったので、プロが作るハンバーガーはやっぱり旨いなぁと実感です。
クルズはもちろん、クラフトビールも魅力。「スティッギーフィンガーズIPA（L）￥1,188」をいただきました。3種のホップを用いたヘイジーなIPAで、苦くて旨くて、それでいてトロピカル。こういう一杯が楽しめるのもクルズならでは。
お店のドアを開放しての営業なので、コロナ対策もバッチリ。旨いハンバーガーとビールを楽しみたいなら、四ツ谷のクルズバーガーズに是非どうぞ。
－－－－－－－－－ CRUZ BURGERS －－－－－－－－－
■住所：東京都新宿区三栄町6 小椋ビル1Ｆ
■TEL：03-6457-7706
■HP：https://www.facebook.com/CRUZBURGERS-BurgerCraftBeer-1527415844216589/
■食事日：20.5.29