中目黒で人気を博した「デリファシャス（deli fu cious）」が渋谷へ移転。鮨屋が作る魚を使ったバリエーション豊かなハンバーガーが食べられることで有名です。場所は11月に建替えオープンした渋谷パルコの地下レストランゾーンです。
デリファシャスといえば看板メニューは「昆布〆フィッシュバーガー」ですが、中目黒で以前食べたのでこの日は「えびしんじょバーガー ￥1,210」にしてみました。分厚いえびしんじょがバンズに挟まれていますよ。
ぷりっぷりの食感が楽しめるえびしんじょは、これ単体で食べても旨いので間違いのない一品。そこに合わせるのはサルサソース。ほのかな酸味と辛味がありますが、ちょっと味付けは控えめ。個人的にはもう少し味がしっかりと出てきてもいいかなぁと思ったり。
たっぷり入ったキャベツと沢庵が良く合いますね。特に沢庵のコリっとした食感は良いアクセントに。バンズもえびしんじょも食感的に柔らかめなので、こういうアクセントがほしいと思うところですからね。
ドリンクは「イタリアンソーダ（グリーンアップル） ￥550」を。下に溜まったグリーンアップルをしっかりと混ぜていただきましょう。
それにしても中目黒で食べた時と比べると、ちょっと大人しい印象になった気も。デリファシャスという店名はDelicious＋Fu☒kingの造語ですし、もう少しヤンチャ感がほしいと思うのは贅沢なのかな。
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■住所：東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコB1F
■TEL：03-6809-0088
■食事日：20.2.23