緊急事態宣言が延長されて変わらず外食の機会がなかなか作れない状況ですが、旨いハンバーガーをお取り寄せすれば自宅でもハンバーガーライフが楽しむことができますよ。今回は潮見にある「スキッパーズ（Skippers'）」がスタートさせたお家でスキッパーズをご紹介。
スキッパーズといえばスライダーバーガー（ミニバーガー）の豊富なメニューが魅力のひとつ。お家でスキッパーズ【ファミリーセット】には、実際にお店で使っているスライダーのバンズやパティがセットになっています。そんなわけで、自宅でもスライダーを作ってみましたよ。折角なので、これまで食べたハンバーガーをイメージしながら。
こちらは「塩しいたけ」。スキッパーズの名物「バルサミコしいたけ」を再現したかったんですが、生憎バルサミコのストックが無かったのでシンプルに椎茸を塩でグリルしてみました。肉厚な椎茸がジューシーでパティともよく合います。
続いて「ブロッコリー&オーロラソース」。ここからはその店に迷惑をかけてはいけないので、どこの店かは記載しませんが何となく察してください。ほくほくなブロッコリーとオーロラソースをセットで付いてくるオリジナルオニオンソースが引き立ててくれますねぇ。
「スピナッチスクランブルエッグ」も。シンプルにパティの上に載せてみました。味はというと、これはもう想像通り。合うといえば合うし、そのまんまです（笑）
最後に「塩大福」を。和菓子屋で買ってきた大きな塩大福をシンプルにパティの上に。本当はあんこも載せたかったんですが塩大福だけを。パティの塩気と塩大福の甘さ、この甘じょっぱい組合せはやっぱりたまらんですね。
ということで、スキッパーズのパティやオリジナルオニオンソース、ラッキーマヨネーズが旨いなぁというのが正直な感想です。味のバランスとか云々は、料理人ではないので正直考えられてませんが、自粛中の自宅ハンバーガーを家族でワイワイ言いながら作るのもなかなか楽しいものですよ。
お家でスキッパーズ【ファミリーセット】にはスライダーの他にレギュラーサイズの具材も一緒に入っているので、次回はレギュラーサイズのハンバーガーのご紹介です。
－－－－ お家でスキッパーズ【ファミリーセット】 －－－－－
■HP：https://shiomitojo.thebase.in/
■食事日：20.5.3